Оладушки простые и быстрые
В один прекрасный день захотелось сделать оладьи на скорую руку. Как истинный житель Интернета, я раздобыла простейший рецепт оладушек, запечатлела процесс приготовления на фото и теперь с радостью делюсь им с читателями сайта «Дела домашние». :)
Для оладий на 3-4-х человек нам понадобится:
3 яйца (можно и два, но я не стала скупиться — для себя же делаю)
4 ст.ложки сахара (больше не надо, иначе будет сильно подгорать)
1 щепотка соли
0,5 л кефира или кислого молока (у меня столько не оказалось, поэтому подбавила в кефир воды).
1 ч. ложка соды (ложка неполная, без горки, гасить соду не надо)
2 ст. ложки растительного масла
200-250 г муки (мука бывает разная, нужно ориентироваться по густоте теста)
Приготовление оладий:
|
1. Яйца взбить с сахаром и шепоткой соли. 2. В кефир положить соду, взбитые яйца, растительное масло. Хорошо вымешивая, постепенно засыпать муку. До тех пор подбавлять муку, пока не получится тесто по консистенции как густая сметана. 3. Поставить тесто в теплое место на полчаса. |
|
|
4. Налить масло в сковороду, разогреть на огне. 5. Не забывайте хорошенько вымешивать тесто перед выпечкой каждой партии оладушек (мука имеет свойство оседать на дно посуды). 6. Столовой ложкой выкладывать тесто на раскаленную сковороду. |
|
|
7. Выпекать оладушки с двух сторон.
Примечание: оладушки пекутся ОЧЕНЬ БЫСТРО и за какие-то доли секунды могут пригореть (у них нежное и сладкое тесто). |
|
Подавать оладьи можно со сметаной, вареньем, взбитыми сливками и т.п. По правде сказать, они получаются настолько вкусные и тающие во рту, что исчезают с тарелки в один момент даже без всяких добавок и соусов. Насколько быстро готовятся, настолько же быстро и съедаются.
Приятного аппетита!
Другие интересные статьи:
- Квас без дрожжей — простые проверенные рецепты
- Хлеб домашний со свежей зеленью и сыром — снова в хлебопечке
- Пасха и рецепт творожной пасхи к светлому празднику
- Лаваш с сыром – горячий слоёный пирог
- Пасхальный кулич в хлебопечке на лимонном соке
Загрузите своё фото и экспериментируйте с внешностью онлайн. Множество бесплатных вариантов вашего имиджа.
Хороший рецепт, мне понравилось. У меня оладушки получились вкусные и воздушные, хоть я их и не поставила на 30 мин. в теплое место: я просто не прочла этот момент в рецепте -).
Летом необязательно ставить в теплое место — и так жарища на кухне. :)
А вот зимой хорошо бы. Этот рецепт я зимой впервые опробовала.
Спасибо за рецепт! Очень вкусные получились,быстро и просто,это правда!
Здравствуйте, спасибо за рецепт, очень порадовал.
Хоть мне только 13 лет, но разнообразить я любитель. Следовала по всем этапам, но в конце решила добавить шоколадку пасту «Nutella», и «Чудо молоко — клубничное».
Получилось очень вкусно, в самый раз для летнего завтрака.
Спасибо.
Котя, молодец, что экспериментируешь! Представляю, какая вкуснятина получилась! :)
вкусняшка! понравилось очень)