Рецепт для любителей привнести экзотику в повседневную жизнь — хлеб Пина Колада. В хлебопечке он готовится без проблем. Засыпаем продукты и наслаждаемся! Вначале слушаем мерное жужжание и постукивание агрегата, затем вдыхаем неземные ароматы свежей кокосовой выпечки, а затем уже с пылу, с жару вгрызаемся в румяную хрустящую корочку. Вкусно — ну просто слов нет!
Ну а теперь записываем
Рецепт хлеба Пина Колада
Дрожжи сухие — 2 ч. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Мука — 480 гр
Соль — 1 ч. ложка
Кокосовая стружка — 5-6 ст. ложек
Цукаты из ананаса — 60 гр. (обычно это довольно крупные кольца или полукольца сушеной мякоти ананаса, их надо порезать небольшими кубиками и обдать кипятком, но не замачивать!!!)
Ром — 1,5 ст. ложки (можно взять любой ликер или коньяк)
Растительное масло — 1 ст. ложка
Вода — 250 мл.Режим «Основной с изюмом» (4 часа). Размер буханки средний. Корочка светлая. Выход 750 граммовая буханка.
P.S. Горячую буханку можно посыпать сахарной пудрой.
P.P.S. Цукаты можно взять не только ананасовые, но и любых других экзотических фруктов.
Рецепт и фото предоставлены Соболевой Марией (у неё тоже хлебопечка Panasonic sd 255) специально для сайта «Дела Домашние» (house.free-lady.ru).
Кухонная мебель от производителя хороша тем, что продаётся без торговых наценок, проще говоря, из первых рук. Качественные кухни на заказ от компании KUH именно такие!
Другие интересные статьи:
- Хлеб домашний со свежей зеленью и сыром — снова в хлебопечке
- Пасхальный кулич в хлебопечке на лимонном соке
- Французская коврижка-круассан в хлебопечке
- Палочки хлебные к пиву (и снова без хлебопечки не обошлось)
- Хлеб с красным сладким перцем и маслинами. Рецепт для хлебопечки
Спасибо за рецептик! Я такой хлеб еще не пекла. Мне вообще у вас все рецепты нравятся, респект!
Пожалуйста, Annin! :) Этот кокосовый хлеб даже не совсем хлеб. Он ближе к сдобной (но не сладкой) булке.
Аромат кокоса, вкрапления цукатов ананаса. Для завтрака — самое то! :)
Мне подарили хлебопечку, но я думала, что это такие глупости, ведь сдобу можно купить в магазине! Но нашла ваш рецепт и заинтересовалась, приготовила. Сделать самой или купить в магазине — оказывается, большая разница.
Большая, разумеется. Как может магазинный хлеб сравниться с домашним? В домашний хлеб мы по крайней мере видим, какие продукты кладём. А что положили в магазинный хлеб — тайна, покрытая мраком.
Хлебопечка — это универсальный агрегат. И сдобу можно выпекать (даже кулич в хлебопечке), и тесто месить. Рецепты для хлебопечки вроде бы простые, зато результат!!!!
Пекла этот хлебушек уже несколько раз, но рецепт был взят с другого сайта с небольшими изменениями. Рада выразить свою признательность автору. Огромное спасибо!!! Первый раз пекла с добавлением одних цукатов и несколько раз пеку с добавлением еще грецких орехов. От орехов, правда мякиш получатся немного темнее, но пикантный привкус появляется. Внучка не могла дождаться, когда же готов будет, все ходила вокруг и вдыхала любимый аромат кокоса. Теперь этот хлебушек входит в число любимых.
Отлично!Очень вкусный
подскажите пожалуйста, 480 г муки это сколько в cup (капах)?